RUM TURBO – Fermentation Anweisungen (Deutsch)

RUM TURBO
Fermentation Anweisungen für 25 Liter:
Bei der Verwendung von nur Melasse setzen 6.4kg
von Melasse in Ihre 25L Fermenter und mit 5 Liter
kochendem Wasser. Stir bis aufgelöst dann von oben bis
25L mit kaltem Wasser vor der Zugabe Rum Turbo Hefe,
rühren zu mischen.
Start Schwerkraft sollte etwa 1,140 und 1,055 bis 1,060
Finish zu 11% Ausbeute ABV.

Anleitung bei der Verwendung einer Mischung
von Melasse mit Zucker für zusätzliche Festigkeit
Setzen Sie 5 Liter kochendes Wasser in einen 25L-Fermenter
zusammen mit 5 kg Zucker (es kann raffiniert oder Rohzucker)
und rühren bis gelöst. Schreibe 2kg von Melasse und rühren
bis gelöst dann von oben bis 25L mit kaltem Wasser vor der
Zugabe Rum Turbo Hefe, rühren zu mischen.
Start Schwerpunkt sollten rund 1.100 und Finish
1,000-1,005 zu 15% Ausbeute ABV.

Nie mehr als 25 Liter machen in einer Charge.